在我國,連鎖餐飲行業(yè)體量龐大,總會出現(xiàn)一些問題,例如訂單收集匯總難,人工拆分效率低,不同等級客戶訂貨價不同,很難管理,這些都是大部分企業(yè)都在面臨的問題,應該如何解決?
數(shù)字化供應鏈目前是各大行業(yè)的發(fā)展趨勢,對于餐飲連鎖行業(yè)的老板來說,購買一個訂單管理系統(tǒng),把下游訂貨的流程搬到線上,提高訂單處理效率的同時還能降低人工成本。市面上關于訂單系統(tǒng)有很多種,我們又該如何選擇?下面就跟隨小編一起來探討一下吧:
1、相比其他行業(yè)來說,連鎖餐飲企業(yè)在選擇系統(tǒng)時,對系統(tǒng)功能上的要求更多、也更全面。
除了核心、基礎的訂單收集匯總外,還有商品屏蔽(不同區(qū)域門店所看到的商品也不一樣),權限設置(同一品牌不同客戶分別看到不同的商品),多等級價格(不同等級的客戶設置不同的價格)、在線支付等等需求,系統(tǒng)幾乎涵蓋了所有的功能需求。
2、在餐飲行業(yè)中,商品種類繁多,調料品、包裝耗材、生鮮食材、凍品等等,不同類型的商品,由于儲存條件、保質期等不同,其供應商也有所區(qū)別。在沒有系統(tǒng)之前,只能使用人工手動拆分訂單給對應的供應商,費時又費力。
如何將訂單中不同商品拆分給對應供應商?而這一問題,挪挪訂貨「智能拆單」也可以完美解決。
通過把供應商或倉庫設置為拆單類型,并對商品進行供應商標簽,下游門店在下單后,系統(tǒng)就能根據(jù)商品供應商和倉庫不同,將訂單直接拆分給對應的供應商。大大加快了下游訂單的響應速度。
總之,連鎖餐飲企業(yè)在選擇系統(tǒng)的時候,首先需要了解系統(tǒng)的功能是否能滿足自己的業(yè)務場景需求,此外,還有了解后期是否定期更新與維護,售后服務等因素。
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